Pour 8 personnes
Temps depréparation : 10min Temps de cuisson : 15min
Difficulté: débutante
Type deplat : Pâtes/ Express /Automne
Ingrédients :
- 500g de farfalline Extra
- 1 brocoli
- 2 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe de pesto (voir recette sur l’application Extra Benhamadi)
- 40 g de fromage râpé allégé
- huile d’olive
- sel, poivre
Préparation
- Lavez et détaillez le brocoli par bouquets en éliminant la base puis faites-les bouillir 1 minute dans une casserole remplie d’eau bouillante.
- Retirez-les ensuite avec une écumoire et réservez l’eau.
- Faites cuire les pâtes al dente dans l’eau de cuisson des brocolis.
- Epluchez l’ail et émincez-le.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle anti-adhésive et faites-y revenir l’ail.
- Ajoutez les brocolis et laissez-les dorer sans cesser de remuer.
- Ajoutez ensuite les pâtes égouttées puis le pesto, en mélangeant bien.
- Terminez par le fromage râpé en remuant vigoureusement.
- Servez en dressant les pâtes avec le brocoli et un peu de pesto
Conseil Extra
Ces pâtes semangent froides ou chaudes
