Ingrédients
60 g Farine Extra Benhamadi
400 g Fraises
80 g Sucre en poudre
3 Oeufs
1/3 Litre de lait
1 Sachet de sucre vanillé
1 Noix de beurre
1 Pincée Sel
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Rincez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux.
- Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, le sucre vanillé et le sel.
- Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien. Versez le lait et mélangez jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
- Beurrez un moule à gratin avec une noix de beurre et disposez-y les fraises.
- Versez la pâte par-dessus et enfournez entre 40 et 50 min environ. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau, celui-ci doit être bien sec. Servez froid ou tiède.
Petite Astuce Extra : Vous pouvez remplacer les fraises par tout autres fruit, abricots, pêches, mirabelles, raisins, nèfles. A chaque saison son clafoutis de fruits !
