Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson :15min
Niveau : Débutante
Ingrédients
- 800gFarine Extra
- 6 œufs
- 200 gsucre
- 200 mlhuile
- 2paquets de levures
- 2paquets de vanille ou 1 c.à.c d’extrait de vanille
- Raisonssecs ou amandes effilées (facultatif)
- Zestede citron
Consignede préparation
Préchaufferle four à 180 C
Préparation :
- Battezles œufs, le sucre, le zeste de citron ainsi que la vanille au batteur jusqu’àobtenir une texture mousseuse.
- Ajoutezl’huile petit à petit tout en continuant à battre.
- Ajoutezla farine tamisée mélangée à la levure pour obtenir une pâte molle noncollante.
- Incorporezles raisins secs ou amandes effilées.
- Formezdes boudins et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé enveillant à les espacer car les boudins vont gonfler.
- Aplatissezlégèrement les boudins puis badigeonnez d’un mélange jaune d’œuf-lait
- Enfournezpour 15 min ou jusqu’à ce que la couleur soit dorée.
- Laisseztiédir avant de découper en diagonal. Remettez sur la plaque et faites cuiredes 2 cotés environs 10 min.
- Laissezrefroidir avant de conserver dans une boite hermétique.
ConseilExtra
Pour plus de saveurs et de goûts, ajoutez les fruits confits devotre choix
