Temps de préparation : <15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (6 personnes) :
250 G de farine Extra
1 Œuf
250 Ml d’eau
3 Cuillères à soupe de cacao
5 Cuillères à soupe de beurre fondu
170 G de sucre en poudre
2 Levures chimiques
Glaçage :
15 cl de crème liquide
150 g de chocolat blanc
vermicelles en chocolat.
Préparation :
Dans un saladier, mélanger l’œuf, le cacaoet l’eau. Ajouter le sucre et bien battre. Puis ajouter le beurre fondu etbattre encore.
Incorporer la farine et la levuretamisées.
Beurrer un moule rectangle et couvrir lefond et les côtés avec du papier cuisson.
Enfourner à 180°C pendant 15 minutes.
Après cuisson, laisser refroidir bien.
Glaçage : faire bouillir la crème liquide,puis la verser dans un grand bol où se trouve le chocolat blanc coupé en petitsmorceaux. Mélanger bien jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
Dès que le gâteau est bien refroidi,verser, sur la surface, la ganache blanche et l’étaler sur le dessus du gâteau.
Parsemer de vermicelles en chocolat.
Mettre au frais une heure avant dedécouper.
