Pour 04 personnes
Temps depréparation : 15 min Temps de cuisson : 15min
Difficulté: débutante
Type deplat : Les essentielles
Ingrédients :
- 300 g de farine Extra
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 bonne pincée de sel (1/2 cuillère à café ou plus selon le goût)
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 15 cl d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe de sucre
Consignede préparation
Préchauffez le four à 220
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez la farine et l’huile d’olive. Mélangez à la main ou avec un robot équipé d’un crochet,
- Dans un petit bol à part, diluez la levure avec le sucre et un peu d’eau tiède, versez ce mélange sur la farine puis ajoutez l’eau restante. Pétrissez l’ensemble jusqu’à obtention d’une pâte homogène, à ce moment-là ajoutez le sel et continuez à pétrir jusqu’à absorption complète du sel par la pâte et que cette dernière devient lisse.
- Formez une belle boule, bien la fariner puis déposez- la dans un récipient puis couvrez-la avec un torchon propre !
- Pendant ce temps, préparer votre garniture.
- La pâte est prête à être utilisée, étalez- la sur un plan fariné puis déposez-la dans le plat de votre choix rond ou rectangle.
- Garnissez la pâte à pizza selon vos envies.
- Enfournez à 220 degrés pendant 10-15 minutes.
Conseil Extra
Si vous avez un peu detemps devant vous, préparez votre pâte la veille puis mettez-la dans une boitehermétique bien fermée, laissez reposer au réfrigérateur pendant toute une nuitelle sera que meilleure !
