Pour 4personnes
Temps depréparation : 35min Temps de cuisson : 10 min
Difficulté: Intermédiaire
Type deplat : Sandwichs & toasts
Ingrédients
- 4 pains Ciabatta (voir recette dans Application Extra)
- 2 tomates
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 2 gousses d’ail
- 125 ml ou 1/2 tasse d’huile d’olive
- Thym
- Sel et poivre
Consigne de préparation
Préparation
- Coupez les tomates en tranches épaisses et les légumes en gros morceaux.
- Faites mariner le tout dans l’huile et le thym 30 minutes. Salez et poivrez.
- Faites-les griller, à feu moyen soit au four
- Taillez les pains ciabatta en deux, déposez les légumes grillés, corrigez l’assaisonnement.
- Faire colorer les pains quelques minutes sur le gril.
- Accompagner de salade verte ou de crudités avec fromage et olives.
Conseil Extra
Avant de servir, faites colorer les pains quelquesminutes sur le gril ou dans la machine à panini
