Pour 8 personnes
Temps depréparation : 20min Temps de cuisson : 30min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Légumes
Ingrédients :
- 1Kg decourgettes
- 1 pot decrème fraîche
- 4 œufs
- 1 c.à.cd’huile d’olive
- 50g de fromageà râper
- 1 bouquetde persil frais
- Sel &poivre noir
Consigne de préparation
Lavez lescourgettes, lavez et le persil et ciselez-le finement.
Préparation
- Coupez les courgettes en rondelles de 5 mm.
- Faites cuire les courgettes avec l’huile d’olive, de préférence dans un wok, environ 20 min, elles doivent ramollir et sentir bon.
- Dans un saladier, mélangez les 4 œufs, le crème fraîche, le fromage râpé et le persil ciselé, le sel et le poivre.
- Quand les courgettes sont cuites, égouttez-les puis incorporez-les dans le saladier.
- Mélangez bien le tout puis versez la préparation dans un moule à cake légèrement beurré.
- Enfournez à 210°, thermostat 7, pendant 30 min.
- Démoulez et servez chaud ou tiède.
Conseil Extra
Vous pouvez ajouter une à 2gousses d’ail.
