Pour 4 personnes
Temps depréparation : 15min Temps de cuisson : 0min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Glaces & sorbets
Ingrédients :
- 30 cl decrème entière liquide
- 250 g de sucre glace
- 8 cl de jus de citron frais
- Zeste de3 citrons
Consigne de préparation
Lavez etzestez les citrons, pressez-les pour récupérer le jus.
Préparation
- Mélangez le sucre glace, le jus de citron dans un bol. Le mélange doit être lisse.
- Fouettez la crème dans un autre bol, avec un batteur électrique, jusqu’à ce qu’elle épaississe.
- Ajoutez le mélange sucre glace-citron, ainsi que le zeste et continuez de fouetter, la crème doit être épaisse.
- Versez la crème dans un récipient en verre, et laissez prendre au congélateur pendant 8 à 10 h.
Conseil Extra
Il fautveiller à remuez le mélange toutes les heures. La glace va mettre une dizained’heures à prendre. Optez pour un grand récipient car le volume de la glace va augmenter.
