Gratin de spaghetti

Pour8 personnes

Temps depréparation : 20min         Temps de cuisson : 50 min       

Difficulté: Débutante 

Type deplat : Pâtes / Quotidienne

Ingrédients :

  • 900 g despaghetti Extra
  • 450 g deviande hachée
  • 400g detomates râpées
  • 2 tomatescoupées en petits dés
  • 1 oignonhaché finement
  • 1 c. à.c depoudre d’ail
  • 1 c. à .cde poudre d’oignon
  • 1 c. à.sde basilic frais
  • 250 ml decrème liquide
  • 250g defromage fondu
  • 250g demozzarella râpée
  • 1 c. à .cd’herbes de provence
  • 5 c.à.sd’huile d’olive

Pour la garniture

  • 2 tassesde mozzarella râpée
  • 2 c. àsoupe de fromage râpé
  • 2 c. à .sde persil haché

Consignes de préparation

Préchauffez le four à 180°C, huilezun grand plat à gratin profond

Préparation

  1. Faites cuire les spaghettis tel qu’indiqué sur l’emballage. Assurez-vous que la cuisson soit al dente, sinon les pâtes seront trop molles lorsqu’elles cuiront dans le four.
  2. Dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez la viande hachée, l’oignon, la poudre d’ail, la poudre d’oignon. Remuez fréquemment, jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit et que l’oignon soit tendre.
  3. Ajoutez les dés de tomates, puis la purée de tomate et le basilic. Baissez à feu doux, puis laisser mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
  4. Pendant que la sauce à la viande mijote, préparez la sauce au fromage : dans un bol moyen, mélangez les fromages et la crème liquide. Réservez.
  5. Disposez la moitié des spaghettis dans le plat, puis ajoutez uniformément le mélange de fromage sur les spaghettis. Ajoutez la viande hachée puis le reste des spaghetti.
  6. Garnissez la surface de fromage mozzarella et de fromage râpée.
  7. Faites cuire dans le four préchauffé pendant 35-45 minutes jusqu’à ce que le fromage soit parfaitement fondu.
  8. Après la cuisson, sortez le plat du four et saupoudrez de persil ciselé et servez chaud !

Conseil Extra

Pourvarier,  utilisez le hachis de dinde oude poulet