Temps de préparation: 20min
Temps de cuisson: 15min
type: Gratin
pour 06 personnes
Ingrédients:
Préparation:
Laver, effeuiller et hacher le persil plat.
Cuire les farfalles dans une eau bouillante salée au gros sel. Les égoutter.
Faire fondre 20 g de beurre dans une poêle, ajouter le persil. Cuire à feu doux jusqu’à ce que le persil perde sa couleur verte. Ajouter le fromage fondu et les 3/4 du fromage râpé, assaisonner et laisser juste fondre.
Transvaser les pâtes dans un plat à gratin, y verser le contenu de la poêle, remuer et parsemer du reste de fromage rappé et de quelques morceaux de beurre. Passer sous le grill du four de manière à faire gratiner la surface du plat.
Servir bien chaud.
