Pour4 personnes
Temps depréparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Pâtes / Express/ Petit Budget /
Ingrédients :
- 400 g linguineExtra
- 1 blancde poulet déjà cuit ou reste de poulet
- 75 g debeurre
- 4 goussesd’ail émincées
- 300 ml decrème fraîche
- 75 g de fromagerâpé
- 1 c.à.cde jus de citron
- 1 petitbouquet de persil plat haché
- Sel etpoivre
Consignes de préparation
Pelez et émincez finement l’ail,ciselez le persil. Découpez le poulet en petits cubes.
Préparation
- Faites cuire les linguine dans de l’eau bien salée selon les instructions du paquet.
- Pendant que les pâtes cuisent, faites fondre le beurre à feu moyen, puis ajoutez l’ail, faites revenir 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
- Incorporez environ la moitié de la crème. Remuez assez rapidement pendant environ 1 minute ou jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez le reste de crème et remuez.
- Ajoutez le fromage râpé à la sauce à la crème et remuez jusqu’à ce qu’il soit bien fondu, environ 1 à 2 minutes.
- Enfin, ajoutez le poulet, le jus de citron, le persil haché et assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez et réservez.
- Egouttez les linguine et incorporez-les dans la sauce à la crème.
- Servez avec une pincée de persil.
Conseil Extra
LinguineAlfredo, un repas classique et réconfortant qui offre l’équilibre parfait entrerichesse et texture, ce qui en fait un choix idéal pour un dîner délicieux.
