Temps depréparation : 20min         Temps de cuisson : 20min       

Difficulté: Débutante

Type de plat : Gâteaux & pâtisserie

Ingrédients :

2 mesuresde farine Extra

1/2 mesurede beurre fondu

1 pincéede sel

Lezeste d’1 citron

1 cuillèreà café de sucre

Eau defleur orangée

Un peud’eau

Consigne de préparation

 Préchauffer le four a 180 C et cuiredurant 25 minute

Préparation

1. Verser la farine dans un saladier. Ajouter la levure chimique
   1. Verser le sucre glace ainsi que le beurre à températureambiante. Mélanger le tout
   1. Verser l’eau de fleur d’oranger. Il faut obtenir une pâtelisse non collante
   1. Filmer la pâte et placer au frais environ 30 minutes
   1. Prendre une boule creuser au centre et placer 1 c-a-c d’halvaturc. Refermer la boule
   1. Prendre les moules à maamoul et enfoncer la boule de pâte.Donner un bon coupe sur la table de travail la pâte se démoulera facilement
   1. Déposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte depapier sulfurisé.
   1. Préchauffer le four a 180 C et cuire durant 25 minuteapproximativement vérifier la cuisson ils doivent rester pales
   1. A la sortie du four déposer délicatement sur une grille etsaupoudrer de sucre glace.
   1. Se conservent dans une boitehermétique

Conseil Extra

Verser l’eau de fleur d’oranger petit à petit(cette recette a pris approximativement 75 ml) tout dépend de l’absorption devotre farine .