Pour 6 personnes
Temps depréparation : 10min Temps de cuisson : 25min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Pâtes / Quotidien/ Végétarien
Ingrédients :
- 500g de coudes 3 Extra
- 1 L de lait
- 4 c. à soupe de beurre
- 4 c. à soupe de farine
- 1 c. à thé de moutarde
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 1 tasse de fromage râpé
- 1/2 tasse de chapelure
- Sel et poivre noir
Consigne de préparation
Faitesbouillir une grande marmite d’eau, aux premiers bouillonnements salez l’eau.
Préparation
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez-les.
- Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et la moutarde et bien mélangez.
- Ajoutez lentement le lait, en remuant constamment, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Ajoutez les 2 fromages râpés et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus.
- Ajoutez les pâtes et mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.Versez les pâtes et la sauce dans un moule à gratin.
- Saupoudrez de chapelure sur le dessus.
- Enfourner à 190°C pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
- Laissez reposer 3 minutes avant de servir.
Conseil Extra
Le mac &Cheese, est un plat américain de pâtes macaroni cuits al dente et mélangés àune sauce crémeuse et fondante à base de fromage. La sauce peut êtrefaite avec différents types de fromages, tels que le cheddar, le gouda ou leparmesan.
