Pour 4 personnes
Temps depréparation : 05min Temps de cuisson : 15min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Pâtes / Express
Ingrédients :
- 350g de maccaroni4 Extra
- 500 g deviande de bœuf hachée
- 1 c.à.sde beurre
- 1 oignonmoyen, finement haché
- 1cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2cuillère à soupe de beurre
- sel,poivre noir
- Feuillesde fenouil ou de persil ciselées
Consigne de préparation
Pelez ethachez l’oignon
Préparation
- Dans une poêle profonde, faire fondre le beurre avec l’huile à feu moyen, ajoutez l’oignon et faire revenir 4 à 5 minutes.
- Ajoutez la viande et utilisez une spatule en bois ou rigide pour la briser en petits morceaux. Assaisonner selon l’envie. Assurez-vous de remuer régulièrement la viande pour qu’elle ne colle pas à la poêle et pour qu’elle cuise uniformément. La viande est cuite lorsqu’elle ne présente aucun signe de rose.
- Pendant ce temps, mettez les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante.. Faites cuire les macaronis selon les instructions sur l’emballage.
- Ajoutez 3-4 cuillères à soupe d’eau bouillante pour les pâtes à la viande, mélangez bien.
- Lorsque les pâtes sont al dente, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec la viande. Remuez bien.
- Saupoudrez de fenouil haché et servez chaud.
Conseil Extra
Vous pouvez ajouter unecarotte râpée ou une tomate hachée et la faire revenir avec de la viande.
