Pâtes torsades aux boulettes

Pour 5personnes

Temps depréparation : 10min                        Temps de cuisson : 25min

Difficulté: Débutante 

Type deplat : Pâtes / Quotidien / Express

Ingrédients :

  • 450g de torsade Extra
  • 400g de viande hachée
  • 4 tomates coupées en dés
  • 1/2 oignon haché
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 3 cuillères à soupe de chapelure 
  • 30ml d’huile d’olive
  • Persil
  • Sel & poivre

Consigne de préparation

Pelez l’oignon et l’ail, émincezfinement l’oignon et écrasez la gousse d’ail. Découpez le poulet en petits dés

Préparation

  1. Dans un saladier, mettez la gousse d’ail, le poulet, les épices, la chapelure, le persil et sel et poivre. Mixez le tout.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients des boulettes (viande hachée, chapelure, oignon haché, persil, sel et poivre) puis façonner des boulettes en utilisant environ 2 c. à soupe pour chacune d’elles.
  3. Dans une sauteuse, chauffez l’huile à feu moyen puis faites cuire les boulettes de 2 à 3 minutes.
  4. Ajoutez les cubes de tomate, couvrez et laissez cuire de 12 à 15 minutes.
  5. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égouttez les pâtes une fois prêtes.
  6. Incorporez-les à la sauce mélangez bien le tout et laissez une minute sur le feu pour que les pâtes  s’imprègnent de la sauce.
  7. Servir les pâtes avec la sauce aux boulettes.

 Conseil Extra

Ces torsades aux boulettes font un plat équilibré aux saveurs gourmandes appréciées par les grands et les petits.