Farfalle au thon

Pour6 personnes

Tempsde préparation :     05min         Temps de cuisson :  20 min       

Difficulté: Intermédiaire 

Typede plat : Quotidien / Pâtes/ Express

Ingrédients:

500g de Farfalle Extra

2 boîtes de thon entier

300ml de crème épaisse

140g de champignons

2 c.à.s de concentré de tomates

1 oignon

1⁄2 c.à.c de gros sel

1 c.à.s   de beurre

75g fromage râpé

4 c.à.s d’huile d’olive

Sel

Poivre

Consigne de préparation

Faites cuire les farfalle dans unegrande casserole d’eau salée selon les indications portées sur le paquet etdécoupez l’oignon en fines lanières

Préparation :

• Dans une poêle, faites revenir l’oignon découpé enfines lanières dans un peu d’huile d’olive.
• Ajoutez les champignons avec le beurre, salez, poivrezet faites suer le tout
• Ajoutez le concentré de tomate, bien mélanger sur feu douxpuis incorporez le thon
• Laissez mijoter jusqu’à la sauce obtenue devienneépaisse
• Ajoutez la crème et laissez cuire de nouveau.
• Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les rapidementet remettez-les dans la poêle
• Puis mettez le tout dans un plat à gratin
• Parsemez de fromage et enfournez jusqu’à ce le fromagesoit bien gratiné

Conseil Extra

Vous pouvez présenter les farfalle sans l’étape du four