Macaronis aux lentilles

Pour 08 personnes

Temps de préparation: 15min         Temps decuisson : 55min       

Difficulté : débutant

Type de plat : pâte

Ingrédients :

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 oignon de taille moyenne, ciselé

4 gousses d’ail écrasées

1 tasse de lentilles noires

1 litre d’eau

Sel, au goût

1 cuillère à soupe de jus de citron

1 bouquet de coriandre hachée

Consigne depréparation

Faites cuire les macaronis dans de l’eau bouillante salée enrespectant le temps indiqué sur le paquet.

Préparation

Mettez les oignons et l’ail dans une casserole à feu moyen et faites cuire5 minutes avec l’huile d’olive

Ajoutez les lentilles, remuez un peu, puis ajoutez la quantité d’eau et laissez cuire pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce que leslentilles soient tendres

Enfin, ajoutez les pâtes et la moitié de la quantité de coriandre etlaissez cuire encore 5 minutes à feu doux pour infuser les pâtes de saveurs.

Versez les pâtes dans un plat large, ajoutez le jus de citron et décorer depersil

Conseil Extra

Vous pouvez remplacer les lentilles marronpar les lentilles vertes