Pour 08 personnes
Temps de préparation: 15min Temps decuisson : 55min
Difficulté : débutant
Type de plat : pate
250g macaronis extra
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 oignon de taille moyenne, ciselé
4 gousses d’ail écrasées
1 tasse de lentilles noires
1 litre d’eau
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 bouquet de coriandre hachée
Sel, au goût
Faites cuire les macaronis dans de l’eau bouillante salée enrespectant le temps indiqué sur le paquet.
Préparation
Mettez les oignons et l’ail dans une casserole à feu moyen et faites cuire5 minutes avec l’huile d’olive
Ajoutez les lentilles, remuez un peu, puis ajoutez la quantité d’eau et laissez cuire pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce que leslentilles soient tendres
Enfin, ajoutez les pâtes et la moitié de la quantité de coriandre etlaissez cuire encore 5 minutes à feu doux pour infuser les pâtes de saveurs.
Versez les pâtes dans un plat large, ajoutez le jus de citron et décorer depersil
Conseil Extra
Vous pouvez remplacer les lentilles marronpar les lentilles vertes
