Maccaroni aux oignons grillés et pomme de terre

Pour 4 personnes

Temps depréparation :  8min         Temps de cuisson : 30min       

Difficulté: Débutante 

Type deplat : Pâtes/Quotidiennes

Ingrédients :

• 350g de Maccaroni 8 Extra
• 250 g de pomme deterre
• 20 cl de crèmeliquide
• 200g de gruyère
• 2 oignons
• 2 c.à.s d’huile
• 2 c.à.s de farine
• 1 c.à.s de beurre
• Persil frais
• Sel & poivre

Consignes de préparation

Préparer les maccaroni selonles instructions portées sur le paquet

Préparation

1. Coupez les oignons en rondelles ou les râper avec unemandoline. Saupoudrez-les de farine et bien mélanger.
   1. Chauffez l’huile et le beurre dans une poêle. Y fairecroustiller les oignons durant env. 10 min à feu moyen. Retirez-les et leslaisser égoutter sur du papier absorbant.
   1. Découpez les pommes de terre en gros cubes puis faites-lescuire 5 min dans un grand volume d’eau salée.
   1. Ajoutez ensuite les macaronis et poursuivre la cuisson8-10 min jusqu’à ce que le tout soit à peine tendre.
   1. Egouttez les pâtes et les cubes de pomme de terre puisremettre le tout dans la casserole.
   1. Coupez le gruyère en dés. Ajoutez- le aux pâtes avecla crème.
   1. Laissez reposer à couvert sur le feu éteint durant environ5 min, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
   1. Assaisonnez de poivre.
   1. Dressez les assiettes en parsemant d’oignons et lethym.

Conseil Extra

Vous pouvez remplacerles pommes de terre par du chou-fleur