Pour6 personnes
Tempsde préparation : 10min Temps de cuisson : 15 min
Difficulté: Débutante
Typede plat : Pâtes/ Quotidien/Express
Ingrédients :
- 500g Linguine Extra
- 400g viande hachée
- 2 tomates fraîches
- 1Gros oignon
- 2gousses Ail
- 4 c.à.s de concentré de tomate
- 2cuil. à soupe Huile d’olive
- 1 c.à.c de sucre
- 1Feuille de laurier
- 2 Branches de thym
- Sel & Poivre
- Persil ou basilic
- Fromage râpé
- Eau
Consigne depréparation :
Épluchezet émincez les oignons et les gousses d’ail. Lavez la tomate et coupez-la endés
Préparation :
- Dansune grande poêle ou faitout, faites chauffer l’huile d’olive pour y fairefondre les oignons et l’ail.
- Ajoutez la viande hachée en l’émiettant,les dés de tomate, le concentré de tomates, le thym et le laurier.
- Ajoutez les pâtes et couvrez d’eau. Salezet poivrez.
- Mélangez de façon à ce que les pâtes. Sinécessaire ajoutez un peu d’eau
- Couvrez et remuez de temps en temps.
- Une fois le liquide est maintenant absorbépar les pâtes faisant place à une sauce onctueuse. Ajoutez un peu de persil oude basilic
- Servez chaud en saupoudrez de fromage râpé.
ConseilExtra
Pour sublimer la sauce, couvrez à moitiéd’eau et moitié de bouillon de poulet préparé à la maison
