Salade économique de Macaroni

Étapesde préparation
Préparation : 20min  ›  Cuisson : 10min  ›  Prêt en : 30min 

Ingrédients
Portions: 8 

• 1 paquet ou 500 g de macaroni 4 Extra
• 1 poivrons rouge
• 1 poivron jaune
• 1/2 tasse d’oignon rouge
• 1 tasse de petits pois
• 1 tasse de fromage cheddar coupé en cubes
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 2 c.à.s de moutarde
• 1 c.à.s de vinaigre
• 1 c.à.s de sucre
• 1 c.à.c de sel
• 1 c.à.c de poivre
• Tige et fane d’un de fenouil 

·        Préparation

• Faites cuire les macaroni Extra comme indiqué sur le paquet, égouttez les  puis les transférer dans un bol
• Dans un grand saladier, versez-y les macaronis refroidis puis ajoutez tous les ingrédients: fromage, oignon, poivrons, petits pois 
• Dans un bol préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre  .
• Incorporez cette sauce aux macaroni, bien mélangez pour que les macaroni soient bien enrobés de la sauce
• Réfrigérer 1 à 2 heures avant de servir frais.