Spaghetti à la sauce tomate express

Pour 6personnes

Temps depréparation : 15min                        Temps de cuisson : 45min

Difficulté: Débutante 

Type deplat : Pâtes / Quotidien / Petit Budget /Végétarien

Ingrédients :

  • 500 g de spaghetti Extra
  • 800g de tomates
  • 1gros oignon
  • 2gousses d’ail
  • 1 bouquet de basilic frais
  • 70g fromage
  • 3 c.à.s d’huile d’olive
  • Sel & poivre

Consigne de préparation

Épluchez l’oignon et l’ail et émincez-les finement. Pelez et coupez lestomates en petits morceaux

Préparation

  1. Épluchez et hachez l’ail et l’oignon.
  2. Taillez les tomates concassées enmorceaux.
  3. Dans une cocotte, faites chauffer del’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant quelques minutes.
  4. Ajoutez les tomates, l’ail etassaisonnez avec le sel et le poivre. Mélangez bien et faites cuire à feu doux,et à couvert, pendant 30 minutes.
  5. Rincez, effeuillez et ciselezfinement le bouquet de basilic.
  6. Dans une casserole d’eau bouillantesalée, faites cuire les spaghetti selon les indications portées sur le paquet.
  7. Mixez un peu la sauce tomate, ajoutezle basilic, puis mélangez.
  8. Égouttez les pâtes et dressez-lesdans les assiettes, nappez les pâtes généreusement de sauce tomate.
  9. Saupoudrez de fromage et servezchaud.

 Conseils Extra

Pour une version plus croquante, ajoutez despignons de pin ou des noix concassées !