Ingrédients :
500 grammes de spaghetti au blé complet Extra Benhamadi
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon haché
2 boîtes de thon
20 cl de vinaigre blanc
1 morceau de sucre
2 petites boîtes de pâte de tomate
Persil fraîchement haché
Poivre
Sel
Fromage râpé
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans de l’eau comme indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps, préparez la sauce au thon :
- Dans une poêle, mettez à chauffer l’huile d’olive, faites suer l’oignon à feu moyen puis ajoutez le thon égoutté.
- Au bout de 5 min, ajoutez le concentré de tomates et le sucre pour enlever l’acidité, puis déglacez avec le vinaigre blanc et le persil.
- salez, poivrez puis laissez mijoter à feu doux le temps de cuisson des pâtes. (Si la sauce paraît trop épaisse, rajoutez de l’eau et corrigez l’assaisonnement).
- Une fois les pâtes cuites, mettez un peu de sauce dans la marmite et mélangez pour éviter qu’elles ne collent.
- Disposez les pâtes dans des assiettes creuses (pour qu’elles restent chaudes le plus longtemps possible)
- mettez de la sauce au thon dessus et saupoudrez de fromage selon les goûts.
