Tagliatelle au saumon

Ingrédients :

500 g de tagliatelles Extra

1 filet de saumonfrais (ou surgelé) coupé en dés

35 cl de crèmefraîche

1 noix de beurre

Poivre

Sel

Muscade

Fromage râpé

Préparation : 

1. Cuire les pâtes à l’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur lepaquet.
2. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter lacrème.
3. Quand la crème est bien chaude, y plonger les dés de saumon, ils doiventcuire à la chaleur de la crème.
4. Quand ils sont cuits (ils doivent se détacher), ajouter le sel, le poivreet la muscade moulue.
5. Egoutter les pâtes, les disposer dans un grand plat ronde et napper decrème au saumon.
6. Servir avec du Fromage.