Plat pour 6 personnes
Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 60min
Difficulté : Débutante
Type de plat : Gâteau / Quotidien /Petit Budget /Anti Gaspi
Ingrédients :
- 300g de pain rassis
- 300g de sucre semoule
- 60g de beurre
- 1l de lait
- 4 œufs
- 3 sachets de sucre vanille
- 2 c.à.s de raisins secs
Consignes depréparation :
Dans un grand plat creux, versez le lait et faites-yimbiber les morceaux de pain jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé.Comptez au moins 30 minutes.
Préparation
- Préchauffez le four à 180° (th 6),trempez les raisins secs dans un bol d’eau chaude
- Dans un saladier, battez les œufsentiers avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez-y le pain imbibé de lait et mélangezà l’aide d’une cuillère en bois. Parsemez avec les raisins secs préalablementégouttés et 2 sachets de sucre vanillé. Remuez à nouveau pour bien répartir lesraisins secs.
- Beurrez un plat partant au four.Versez la pâte à pudding maison dans le plat. Saupoudrez du dernier sachet desucre vanillé et parsemez de noisettes de beurre.
- Enfournez le pudding maison pendant 1heure jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Servez le pudding tiède ou froid.
ConseilExtra
Facile àconfectionner et économique, ce pudding vous permettra de recycler facilementdu pain rassis, tout en faisant plaisir à vos enfants et vos convives.
