Pour 04 Pains
Temps depréparation : 1h 40min min Temps de cuisson : 05min
Difficulté: facile
Type deplat : Accompagnement
Ingrédients :
- 250g de farine Extra
- 200ml d’eau tiède
- 2 cuillers à soupe d’huile d’olive
- 1 cuiller à café de miel
- 3/4 de cuiller à café de sel
- 1/3 càc de levure boulangère
Consigne de préparation
Diluez la levure dans un peu d’eau tièdependant 10 minutes.
Préparation
- Placez dans le bol de votre robot pétrisseur ourécipient la farine, le sel, le miel et l’huile d’olive.
- Frottez entre vos mains pour sabler la pâte.
- Ajoutez la levure diluée, puis l’eau petit à petitjusqu’à obtenir une pâte souple et élastique.
- Mettez la dans un saladier et laissez lever pendantenviron 1h30 dans un endroit à l’abri de courants d’air.
- Renversez ensuite votre pâton sur le plan de travail.
- Coupez le en 4 morceaux de même poids que vousfaçonnez en forme de boule.
- Laissez reposer 10 minutes, pendant ce temps,préchauffez votre four à 230°C.
- Aplatissez 2 boules avec un rouleau à pâtisserie surenviron 1 cm d’épaisseur.
- Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte depapier sulfurisé.
- Enfournez pour 2 minutes, puis retournez vos disquesde pâte et cuisez 5 minutes de plus.
- Faites la même chose avec les 2 autres boules de pâte.
ConseilExtra
Farcissez lepain pita avec le poulet au curry
