Pour 06 personnes
Temps depréparation : 10 min Temps de cuisson : 12 min
Difficulté: débutante
Type deplat : Salade de pâtes / Recette d’été
Ingrédients :
- 500g de torsadeExtra
- 2poivrons rouges grillés
- 2courgettes
- 4 c.à.sd’huile d’olive
- 1 c.à.sde vinaigre
- 1/2 tassed’olives noires
- ½ c.à.c de thym
- ½ c.à.c d’origan
- Sel & poivre
Consignede préparation
Lavez et faitesgriller les poivrons, lavez les courgettes puis coupez- les en fines rondelles.
Préparation
- Faites cuire les pâtes selon les instructions portées sur le paquet, égouttez-les, rincez-les à l’eau et réservez-les.
- Pelez les poivrons coupez-les en dés.
- Dénoyautez les olives puis coupez-les en rondelles
- Préparez une vinaigrette avec les herbes aromatiques (thym et origan), l’huile d’olive et le vinaigre
- Dans un grand saladier, déposez les poivrons, les courgettes puis les pâtes.
- Ajoutez la vinaigrette, mélangez le tout
- Ajoutez les olives, laissez la salade prendre quelques minutes au frais avant de servir
Conseil Extra
Vous pouvez fairegriller légèrement les courgettes avant de les incorporer à la salade.
