Plat pour : 30 pièces environ Temps de préparation : 15min
Type de plat : Gâteaux / Recette économique/ Semoule
Ingrédients :
- 250 g de semoule Moyenne Extra
- 250g de pâtes de dattes (ghers)
- 100 g de beurre
- 1 à 2 c. à soupe de miel
- 1/2 c. à café de cannelle (facultatif)
Préparation
- Grillez la semoule dans une poêle antiadhésive à feu doux, sans cesser deremuer. La couleur doit être dorée et uniforme.
- Puis versez la toujours chaude dans un grand récipient et ajoutez la pâtede dattes.
- Pétrir rapidement avant que la semoule ne refroidisse, puis incorporez lebeurre mou et le miel et travaillez-le tout à nouveau pour bien amalgamer tousles ingrédients.
- Formez des boules ou découpez les formes que vous souhaitez à l’emportepièce
ConseilExtra
Vous pouvez remplacer la pâte de dattes par des dattes bienmolles comme la Deglet Nour
