Temps de préparation: 10min
Temps de cuisson: 15min
pour 04 personnes
Ingrédients:
- 500 g de semoule Extra préalablement dorée à la poêle
- 250 g de miel
- 250g de beurre
- 1 c-soupe d’eau de fleur d’oranger
- cannelle
- Quelques amandes émondées (ou effilées ) grillées.
Consigne de préparation:
griller la semoule à petit feu en arabe « ta’hmiss» tout en remuant à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à lui donner une jolie teinte bien dorée à peu près 20 min.
Préparation:
- Faite fondre le beurre et le miel dans une casserole à feu doux, ajoutez l’eau de fleur d’oranger (facultatif).
- Versez la semoule sur le liquide en pluie tout en remuant.
- Laissez sur feu doux quelques minutes tout remuant.
- Versez dans de petites assiettes, décorer avec de la cannelle, amandes.
