Pour 6 personnes
Temps depréparation : 10min Temps de cuisson : 0min
Difficulté: Débutante
Type deplat : Glaces & sorbets
Ingrédients :
- 1.5 kg depastèque
- 1 citron
- 200grammes de sucre
Consigne de préparation
Coupez lapastèque en deux.
Préparation
- Pelez et épépinez la pastèque, coupez la pulpe en morceaux.
- Pressez le citron pour en recueillir le jus.
- Mixez la pulpe de la pastèque en fine purée, avec le sucre et 1 cuillère de jus de citron.
- Versez le tout dans une boite et mettez au congélateur.
- Après 1heure au congélateur, sortez la boite et donnez un coup de mixeur afin d’obtenir un sorbet onctueux. Remettez au congélateur et renouveler l’opération une deuxième fois.
- Formez des boules de sorbets, répartissez-les dans des coupes, décorez de feuilles de menthe et dégustez bien frais !
Conseil Extra
Pour que le sorbet soitonctueux, passez le toutes les heures au mixeur.
