Spaghetti blé complet aux légumes

 

Pour 4 personnes

Temps depréparation : 15min         Temps de cuisson : 15min       

Difficulté: Débutante

Type deplat : Healthy / Quotidien

Ingrédients :

  • 250 gr spaghetti blé complet Extra
  • 1 c a s de margarine
  • 1 * courgette / carotte / poivron/ oignon
  • Viande coupée en fine lamelles
  • Quelques fleurs de brocoli
  • 1 bol de petit pois
  • 1 c a café de gingembre
  • 1 verre d’huile d’olive
  • 1 c a café d’ail haché
  • 1 c a café harissa
  • Sel

Consigne de préparation :

Lavez,pelez et coupez les légumes en julienne et réservez.

 

Préparation

  1. Faites cuire les pates dans l’eau bouillantesalée selon les instructions portées sur le paquet.
    1. Dans un wok ou une poêle profonde, faites fondrela margarine et puis les morceaux de viande
    1. Retirez la viande et la réserver
    1. Dans la même poêle, faites sauter leslégumes (carotte, poivron, oignon et courgette)
    1. Egouttez les pâtes puis ajoutez-les aux légumes.Mélangez bien le tout.
    1. Incorporez ensuite les brocolis et les petitpois, assaisonnez de sel, d’ail, de gingembre et de harissa.
    1. Retirez du feu et ajoutez l’huile d’olive et laviande. Mélangez le tout.
    1. Dressez dans le plat et servir chaud.

Conseil Extra

Vous pouvez vous passerde viande.