Pour 4 personnes
Temps depréparation : 05min Temps de cuisson : 30min
Difficulté: débutante
Type deplat : Pâtes/ Végétarien / Automne
Ingrédients :
- 400 g de spaghetti Extra
- 1 chou-fleur
- 2 gousses d’ail
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre du moulin
Consigne de préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Préparation
- Lavez et détaillez le chou-fleur par bouquets en éliminant la base.
- Déposez les morceaux de chou-fleur dans un large plat à gratin.
- Ajoutez deux gousses d’ail dégermées.
- Versez un beau filet d’huile d’olive et malaxez les morceaux avec vos doigts pour bien les enrober.
- Parsemez de sel et enfournez pendant environ 30 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti dans une casserole d’eau bouillante salée en respectant le temps de cuisson indiqué sur l’emballage.
- Égouttez les spaghetti et versez-les dans le plat à gratin.
- Rajoutez un beau filet d’huile d’olives et mélangez les pâtes avec le chou-fleur rôti.
- Dresser dans les assiettes, ajoutez un tour de poivre du moulin et du fromage râpé.
- Servez aussitôt.
Conseil Extra
Vous pouvez remplacer les spaghetti par lestagliatelle Extra.
