Pour6 personnes
Tempsde préparation : 15min Temps de cuisson : 30 min
Difficulté: Débutante
Typede plat : Pâtes / Express / Quotidien
Ingrédients :
- 500g de torsade 6 Extra
- 300g de bœuf haché
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 2 verres de bouillon de légumes ou de volaille(recette dans Les Essentielles de Extra)
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 2 c.à.s de concentré de tomate
- ½ bouquet de thym frais
- Sel & poivre noir
Consigne depréparation :
Pelez les oignons et l’ail,hachez-les finement.
Préparation :
- Dans une poêle, faiteschauffer l’huile puis faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennenttranslucides.
- Quand ils commencent àblondir, versez le bouillon de légumes, salez, mélangez et couvrez.
- Dans une grande casserole,faites cuire les pâtes 3 minutes de moins que recommandé sur l’emballage.
- Dans une grande poêleprofonde avec couvercle, faites revenir l’oignon et l’ail dans l‘huile.
- Ajoutez la viandehachée et bien défaire en morceaux. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soitdorée.
- Ajoutez le concentréde concentré puis le bouillon et laissez mijoter quelques minutes.
- Égouttez les pâtes puisajoutez- les dans la sauce.
- Couvrez et laissezmijoter environ 5-7 minutes. Saler et poivrer au goût.
- En dressant lesassiettes, saupoudrez de thym.
ConseilExtra
Vous pouvez hacher un blanc de poulet pourremplacer le bœuf haché.
